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米线的制作方法

准备制作这道美味的米线菜肴。首先，我们需要收集所需的食材：油菜一棵、米线250克、金针菇50克，以及适量的甜不辣和鱼丸。这些食材将为我们的菜肴增添丰富的口感和营养。

接下来，我们需要准备一些调料来提升菜肴的味道。豆瓣酱15克和盐2克是必不可少的。豆瓣酱的香辣味道与米线的口感相得益彰，而适量的盐则能调和整体的味道，让菜肴更加美味可口。

开始制作这道菜肴了。首先，我们需要将食材清洗干净，特别是油菜，要分好备用。接着，我们将豆瓣酱放入水中，大火烧开。这一步是调味的关键，豆瓣酱的香辣味会随着水温的升高逐渐散发出来，为整道菜肴奠定基调。

烧开后，我们依次放入米线、金针菇、甜不辣等配菜。这些食材在沸水中迅速煮熟，充分吸收了豆瓣酱的香气。最后，我们放入油菜，用大火继续煮五分钟。这样不仅能确保油菜的鲜嫩口感，还能让整道菜肴的味道更加均衡。

五分钟后，这道美味的米线菜肴就完成了。看着热气腾腾的菜肴，闻着扑鼻的香气，真是让人垂涎欲滴。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家常餐桌上的佳肴之一。