温州有什么特色美食

温州，这座位于中国浙江省东南部的城市，以其独特的地理位置和丰富的历史文化遗产而闻名。在美食方面，温州同样有着自己的一番天地。以下是一些温州的特色美食：

温州鱼饼是当地非常有名的传统小吃，主要原料是新鲜的海鱼肉，经过腌制、捶打、成型后，再放入油锅中炸至金黄酥脆。鱼饼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感独特，是温州人餐桌上不可或缺的一道美味。

温州糯米饭是温州人早餐的首选，它以糯米为主料，配以香菇、虾米、肉末等辅料，蒸煮而成。糯米饭软糯可口，香气扑鼻，深受当地人喜爱。

温州鸭舌是温州的传统名菜之一，以其独特的烹饪手法和鲜美的味道而著称。鸭舌经过卤制后，色泽红亮，肉质鲜嫩，是宴席上的佳肴。

温州炒粉干是一道简单快捷的街头小吃，主要材料是米粉，搭配各种蔬菜和肉类一起炒制。炒粉干口味鲜美，营养丰富，是温州人日常生活中常见的美食。

猪脏粉是温州的传统小吃，以其独特的风味和实惠的价格受到人们的喜爱。猪脏粉的主要食材是猪血、猪肠等内脏，搭配米粉一起烹饪，味道鲜美，营养丰富。

温州鱼丸汤是一道清爽可口的汤品，主要原料是新鲜的海鱼肉制成的鱼丸，搭配豆腐、青菜等配料，汤色清澈，味道鲜美，是温州人喜爱的家常菜。

温州海鲜面是温州地处沿海，海鲜资源丰富，因此海鲜面成为了当地的一大特色。海鲜面通常选用新鲜的海鲜如虾、蟹、贝类等作为主料，搭配面条一起烹饪，味道鲜美，营养丰富。

温州月饼是中秋节期间的传统食品，以其独特的口味和精美的制作工艺而闻名。温州月饼种类繁多，有甜的、咸的、肉馅的、豆沙馅的等等，每一种都有其独特的风味。

酒酿圆子是温州的传统甜品，主要由糯米粉制成的小圆子，搭配酒酿（甜米酒）一起煮制而成。酒酿圆子香甜可口，具有很好的滋补作用，是温州人喜爱的冬季甜品。