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从零开始学厨师要学什么新手开始要学多久

新手啊，这个听我在四川学厨师的朋友说的，先要从翻锅练起走，再就是刀工，还有就是要掌握火候什么的，尤其是川菜一类的，技术性强，只要自己努力学，多练，肯定是没有问题的，像我朋友也是没有什么基础，他选的两年，先就学的基础，每天实践，技术提升也是很快的。

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