我不会做饭 但我想学 明天早上想做个酸菜蛋吵饭 请问该怎么下手呢
- 培训职业
- 2025-05-04 17:42:20
饭要用冷饭，不要太软的，所以煮饭的时候水不要放太多，炒之前把饭粒轻轻揉散或者拿冷水轻轻洗散之后沥干，也可以下锅之后再炒散。
酸菜提前泡一下、沥干、切细点
鸡蛋打好
以上是准备工作
开始炒，锅里放油等油热了放酸菜，炒一会，把酸菜的水分炒掉，然后把酸菜起锅或者攘到锅的边边，确保锅里还有油哦，这时候放鸡蛋炒、边炒边给它几铲、不要太大块，最后放饭炒，炒一会加点酱油再炒几分钟。起锅前先尝尝，因为有的酸菜很咸不酸，不够就放盐.
好啦
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