四川结婚酒席菜单20个菜 四川酒席上都有哪些菜
- 培训职业
- 2025-05-04 20:19:50
每个地方的菜肴都有当地的特色，在婚宴这样热闹、喜庆的场合，出现的菜肴更是如此，你知道四川婚宴上的菜肴是什么样的吗?接下来，我们就给大家介绍一下四川结婚酒席菜单20个菜，希望可以帮助大家了解四川酒席上都有哪些菜，来看看吧!
一、四川结婚酒席菜单20个菜
菜单1、
口水鸡;酱板鸭;夫妻肺片;酸辣耳朵;凉粉;
炝黄瓜;豆豉武昌鱼;酸菜炖全膀;粉蒸肥肠;
夹沙肉;红烧落咯肉;香辣虾;玉米螃蟹;
罗卜炖羊肉;椒盐大排骨;银耳汤;水果拼盘;
时令蔬菜;野山椒炒凤冠;土豆炖牛肉;
菜单2、
喜庆满堂---八彩蝶
幸福美满---粤式炒饭
永结连理---美点双辉
喜气洋洋---大漠风沙鸡
花好月圆---香菇扒时蔬
万紫千红---时令果盘
枣圆仁子羹---早生贵子
芦蒿香干---如意吉祥
上汤时蔬---良辰美景
美点双辉映---花好月圆
百年好合---莲子百合汤
鸿运当头---乳猪拼盘
大展宏图---雪蛤蒸鱼翅
金玉满船---蚝皇扒鲍贝
浓情蜜意---鱼香焗龙虾
金枝玉叶---辣椒炒花枝仁
年年有余---豉油蒸老虎斑
合欢水果盘---万紫千红
甜甜蜜蜜——甜米
连生贵子——花生，瓜子
二、四川酒席上都有哪些菜
1、粉蒸肉(杂肉)
四川粉蒸肉是名菜之一，属于川菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。
2、烧白(梅菜扣肉)
烧白，四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。学名梅菜扣肉，不过这个地方的烧白要比外面的梅菜扣肉切得薄而且都是肥肉!蒸笼里蒸得肉快要化的时候出锅，入口即化，是许多老年人非常喜欢的一道菜。
3、回锅肉
回锅肉起源四川农村地区，是一种四川传统菜式的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
4、水煮肉片
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名菜肴，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓。
本文给大家介绍了四川结婚酒席菜单20个菜，现在你知道四川酒席上都有哪些菜了吗?其实很多菜我们在日常生活中都有接触哦，算是很出名的川菜了，如果是四川朋友打算办婚宴的话，不妨参考一下哦!
上一篇
倪受喜火爆童子鸡能加盟吗
下一篇
护士评职称是怎么回事
多重随机标签