四川最好的盐在哪里

四川最好的盐在自贡。

自贡市，是著名的“盐都”，生产盐的历史已有1000多年，现在是以盐和天然气的综合利用力主体的工业城市；位于川南的宜宾市、泸州市，是长江上游的重要河港，也是盛产美酒的地方，这里产的“五粮液”、“泸州大曲”闻名于世；而地处四川中部的内江市，以制糖工业最发达，素有“甜城”之美名。

自贡市的物产资源别具特色，它拥有丰富的盐卤、天然气和恐龙化石三大地下资源。在公元前250年前后的周秦时代，四川就已经有了井盐生产。到汉代时，自贡才开始生产井盐，但不断发现盐卤，技术进步快。

如在11世纪发明了“冲击式顿钻凿井法”，打出口小井深的卓筒井；明代又突破井深千米大关，钻到中生代三选系的嘉陵江石灰岩层，探到岩层中丰富的盐卤与天然气资源，使井盐生产有了更大地发展。

盐的种类

1、井矿盐

井矿盐是用石盐或地下卤水（不含沿海地下卤水）为原料制成的盐。从地质上来讲，有井矿盐的地方远古时代大都是大海，由于气候变化和地壳运动后形成内海，在长年累月的烈日、强风和蒸发作用下，内海的咸水渐渐干涸，盐不断析出结成一层一层的盐盖，后来盐盖被泥沙覆盖埋没，随着地壳的剧烈运动沉睡在地下深处。

2、湖盐

湖盐是湖水中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。通过采盐机或采盐船直接从盐湖中采掘原盐，并通过管道（或汽车）运输、洗涤脱水、堆坨等步骤完成湖盐的生产。我国是世界上湖盐矿产资源极其丰富的少数几个国家之一。既有固相湖盐矿床，也有液相湖盐矿床（亦称卤水湖），并以固液相并存者为多。

3、海盐

海盐是以海水（含沿海地下卤水）为原料制成的盐，海水通过纳潮进入蒸发池，经过日晒蒸发浓缩制成饱和卤水并在结晶池中蒸发结晶，再经过收盐、堆坨等流程完成海盐的生产。另外，海盐中氯化钠的纯度相对较低。

以上内容参考：百度百科-自贡盐