黑芝麻千层饼详细步骤
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- 2025-05-04 11:30:37
制作黑芝麻千层饼的步骤如下：
1. 将面粉、酵母粉和水混合，揉成面团后让其发酵至两倍大备用。
2. 准备少量干面粉和黑芝麻。
3. 将熟芝麻和干面粉与食用油混合，调制成油酥备用。
4. 取出发酵好的面团，揉成光滑的面团。
5. 将面团擀成长饼形状。
6. 在长饼上均匀涂抹油酥。
7. 沿着边沿卷起面团，注意卷紧。
8. 将面团分成适当大小的小剂子，并确保小剂子口封紧。
9. 将每个小剂子均匀沾上黑芝麻。
10. 打开电饼铛开关，将面饼放入电饼铛中。
11. 盖上电饼铛盖子，等待一面焦黄后翻面，直至两面都变得焦黄即可完成。
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