我也学的食品专业,在新大。但是,要想真正学上东西,今后能够在公共营养师的职位上称职,必须到正规培训机构培训。因为食品和营养是两个概念,而营养是处于食品与医学之间的学科,不是你单纯自学就可以搞定的。我就是大二暑假学的,现在毕业一年了,感觉还是早学早好。
这是我亲身经历,给你做个参考。
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