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磐石灰鹅的详情

系乐清名产,在温州享有盛名。明永乐年间,每年向朝廷贡赋鹅翎25000干,民国末期磐石以养鹅为生计的有百余户。50年代,全县常年饲养量5~6万只,1958年至1961年2万只,1963年至80年代初常年8万余只,1984年后下降,仅2万余只。繁殖的小鹅,除供应本县外,还供应瓯海、瑞安、平阳、玉环等地,著名的温州熏鹅成品大部来自乐清。

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