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绝味鸭脖是哪里的企业

绝味鸭脖是湖南的特色美食，深受当地食客喜爱。在湖南，绝味鸭脖荣获多项荣誉：

1. 2004-2005年，被评为长沙市消费者信得过单位。

2. 2005-2006年，荣获湖南省消费者信得过单位称号。

3. 2006-2007年，再度被评为湖南省消费者信得过单位。

4. 2008年，获得湖南消费品十大本土品牌荣誉。

5. 2008年，被评为湖南本土最佳连锁品牌。

6. 2008年，荣获首届湖南省优秀特许品牌称号。

7. 2012-2013年，成为湖南省食品行业声誉监测定点跟踪单位。

8. 2011年，被授予湖南省食品工业企业诚信体系建设“示范企业”称号。

绝味鸭脖的主要食材包括：

1. 鸭脖：这是湖南、湖北、四川、江西等地的传统美食之一，又称为酱鸭脖或酱鸭脖子。它的起源可以追溯到清朝的常德和岳阳洞庭湖区，后来流传至四川和湖北，最终风靡全国。鸭脖子是一种酱汁类食品，经过多种香料的浸泡，以及风干、烤制等工序精制而成。

2. 香料：香料是能够被嗅觉感知或味觉品味的物质，常用于调制香精。大多数香料不能单独使用，它们分为天然香料和人造香料两大类，其中天然香料包括动物性和植物性天然香料。

资料来源：

- 百度百科：绝味鸭脖

- 百度百科：鸭脖

- 百度百科：香料