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春季去合肥野生动物园旅游，有哪些当地美食推荐

春季是一个适合旅游的季节，合肥野生动物园作为一个家庭亲子游的好去处，吸引了众多游客。在这个美丽的季节里，除了观赏各种珍稀动物，品尝当地的美食也是旅行中不可或缺的一部分。合肥作为安徽省的省会，拥有丰富的美食文化，以下是一些当地美食推荐：

合肥臭鳜鱼：这是合肥的一道传统名菜，以其独特的口味和制作工艺而闻名。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼为主料，加入豆腐、木耳等配料，以及特制的酱料烹饪而成。虽然名字中有“臭”字，但其实这道菜的味道鲜美无比，是来合肥必尝的美食之一。

笋干老鸭煲：这是一道以竹笋干和老鸭为主要食材的汤煲菜肴。老鸭肉质鲜嫩，与笋干的清香相结合，汤汁浓郁，营养丰富，尤其适合春季食用，有助于滋阴养胃。

毛豆腐：毛豆腐是安徽的特色小吃，尤其在合肥非常受欢迎。它的表面有许多小孔，形似毛发，故名毛豆腐。这种豆腐口感独特，外酥里嫩，通常搭配辣椒油、蒜泥等调料食用，味道鲜美。

锅边糊：这是一种传统的安徽小吃，主要流行于合肥及周边地区。它是用米浆在锅边烙制而成的一种薄饼，可以搭配各种馅料，如肉末、蔬菜等，卷起来食用，既方便又美味。

葱油饼：合肥的葱油饼是一种非常受欢迎的街头小吃，它以面粉和葱花为主要原料，外皮酥脆，内里香软，吃起来葱香四溢，是早餐或下午茶的好选择。

芜湖鸭脖：虽然芜湖鸭脖源自芜湖，但在合肥也非常流行。鸭脖经过特制的卤水腌制，味道鲜美，香辣可口，是休闲零食的好选择。

三河米粉：三河是合肥的一个县级市，那里的米粉非常有名。三河米粉细腻滑爽，可以用来做汤粉或者炒粉，搭配不同的肉类和蔬菜，味道多变。

铁锅炖：这是合肥地区的传统炖菜，将新鲜的肉类和蔬菜放入铁锅中，用慢火炖煮，使食材的味道充分融合，汤汁浓郁，营养丰富。

总之，在合肥野生动物园游玩之余，不妨尝试这些当地的美食，它们不仅能够满足你的味蕾，也能让你更深入地了解合肥的饮食文化。无论是传统的餐馆还是街头的小摊，合肥的美食都能给你带来不一样的惊喜。