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十大台州特色美食小吃有哪些

1. 饺饼筒:这种美食将面糊烙成的饼皮中填充炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等丰富配料,随后在锅中煎至金黄。

2. 温岭泡虾:采用小麦粉调制成的糊状,包裹肉馅后油炸,其外皮金黄,口感酥脆,令人回味无穷。

3. 黄岩红糖烤糖:制作时以黄岩红糖搭配糯米、炒米等材料,制成后的红糖烤糖不仅色泽诱人,而且软硬适中,香甜酥脆,甜而不腻。

4. 扁豆仁糕:以白扁豆、红小豆为主要原料,搭配金橘饼、糖桂花等辅料,制成的小吃外形美观,口感软糯,味道香甜可口。

5. 天台扁食:这种小吃外观精致,比饺子更讲究,比馄饨更加丰盛。煮熟后的扁食,搭配酱油、香醋和葱花,味道鲜美。

6. 临海麦虾:将面粉调成糊状,切条后放入萝卜、牛肉丝、香菇等食材熬制的汤中煮熟,可根据口味加入蛤蜊、煎蛋等。

7. 台州红糖麻糍:制作红糖麻糍只需将糯米粉制成的麻糍煎熟,撒上红糖切段,简单而美味。

8. 核桃调蛋:以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等为原料,制作出的小吃不仅味道香醇,而且营养价值高。

9. 温岭嵌糕:使用梗颂枝米粉为原料,嵌糕的馅料种类繁多,包括猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等,丰富多样。

10. 蛋清羊尾:这道美食以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等为原料,形状酷似羊尾,口感香甜绵软。

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