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马鞍山两日游，有哪些美食是不容错过的

马鞍山，位于中国安徽省东部，毗邻长江，是一座风景秀丽、历史悠久的城市。在这里进行两日游，除了游览如采石矶、千华古村等名胜古迹外，品尝当地的美食也是一大乐事。以下是一些在马鞍山不容错过的美味佳肴：

马鞍山鱼面：马鞍山鱼面是当地的一大特色美食，以其独特的口感和鲜美的汤底而闻名。鱼面通常选用新鲜的草鱼肉制成，面条细腻滑爽，汤头则以鱼骨熬制，鲜美无比。在马鞍山，几乎每家餐馆都会有这道菜，但最地道的还是要数当地人推荐的老字号店铺。

毛豆腐：毛豆腐是马鞍山的传统小吃，它的特点是表面有许多小“毛”，这是由于豆腐在发酵过程中形成的。毛豆腐口感独特，既有豆腐的嫩滑，又有微妙的酸味。通常可以油炸或者烧烤食用，搭配辣椒酱或者酱油，味道更佳。

鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是江南地区的传统美食，在马鞍山也颇受欢迎。这道菜以鸭血、粉丝、鸭内脏等为主要食材，汤底鲜美，粉丝滑嫩，鸭血软糯，再加上葱花、香菜等调料，一碗下肚，既暖胃又满足。

锅边糊：锅边糊是一种传统的汉族小吃，主要流行于马鞍山及周边地区。它是用稀面糊直接在锅边烙制而成，形状不规则，但口感香脆可口。锅边糊通常可以搭配各种菜肴食用，也可以蘸糖或酱料单独食用。

糯米鸡：糯米鸡是马鞍山的传统节日食品，尤其在端午节期间非常受欢迎。它是用糯米、鸡肉、香菇、腊肠等食材包裹在竹叶或者荷叶中蒸煮而成。糯米吸收了荷叶的清香和鸡肉的鲜美，口感软糯，香气扑鼻。

三河粉蒸肉：三河粉蒸肉是马鞍山的一道特色菜，以其独特的蒸制工艺和丰富的味道而著称。选用五花肉切片，加入米粉、豆瓣酱、料酒等调料腌制后，放入蒸笼中蒸熟。肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，是一道不可多得的美味。

糍粑：糍粑是马鞍山地区的传统食品，尤其在农村地区更为常见。它是用糯米蒸熟后捣成泥状，然后塑形而成的一种食品。糍粑可以直接食用，也可以煎、炒、烤等多种方式烹饪，甜咸皆宜。

马鞍山烧饼：马鞍山烧饼是一种传统的烘焙食品，外表金黄酥脆，内里柔软多层。烧饼的馅料多样，有肉馅、豆沙馅、芝麻馅等，是早餐或下午茶的好选择。

在马鞍山游玩时，可以在当地的小吃街、夜市或者老字号餐馆中尝试这些美食。每一道菜都蕴含着马鞍山的地方特色和饮食文化，让人在品味美食的同时，也能感受到这座城市的历史韵味和人文风情。