福建人喜欢吃什么
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- 2025-05-04 21:49:30
福建地区拥有丰富的美食文化，福建人在饮食上有多种偏好，具体如下：
1. 福建特色小吃：包括福州的八宝饭、南平的刮糕、厦门的沙茶面、福州的酸肉以及鱼丸等。
2. 海鲜：由于福建地处东海之滨，海鲜资源丰富，福建人特别偏爱各种海鲜，如鱼类、虾类、螃蟹和贝类等。
3. 潮汕菜：源自福建潮汕地区的潮汕菜，以海鲜为主要食材，口味清淡、鲜美。潮人喜欢吃的烧腊、潮汕牛肉火锅、浸生捞面等都属于潮汕菜系。
4. 花茶：福建是中国著名的花茶产地，当地人有泡饮花茶的习惯，品种繁多，如普洱茶、铁观音、白花蛇舌草等。
上述仅为福建人饮食的一部分，实际上，福建各地的宴席菜肴也极具特色，如荔枝肉、烤乳猪、佛跳墙等，都是福建人所喜爱的美食。
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