煮粗粉一定要先将粗粉用开水烫一便吗
- 培训职业
- 2025-05-06 00:36:28
其实不要用热水先烫，先放入冷水中浸泡就好了最好是能浸泡一夜。（如果实在要吃就把水烧开放入粉中，再用火烧开水煮粉）
然后当你第二天要吃的时候再放入热水中，要煮沸的热水再煮。
看个人的要求吧，如果你喜欢吃软一点的就煮久一点好了，之后你用
筷子夹下如果能断的话就是很熟了。但是这么熟也不一定好吃。
稍微有点硬就有嚼性一些。汤和粉是分开煮的，因为煮出的粉的水中会有
一些做粉的原料。当粉煮好后 放入汤中融一下汤的味道入粉中，将会更有味道。
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