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广西南宁有什么粉最好吃

广西南宁有什么粉最好吃

南宁是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，被誉为“粉之乡”。南宁的粉品种繁多，口味鲜美，其中最具特色的要数六合粉了。六合粉是南宁的地方特色小吃，色泽鲜亮，软糯有嚼劲，味道鲜美，肉质细嫩，深受南宁市民喜爱。六合粉的名字来源于历史，曾经在六合街贩售，因此得名六合粉。

南宁的过桥米线也非常有名，是玉林的一道传统美食，其特色在于将肉香汤放在碗底，上面再铺一层特殊的嫩肉，加入各种配料和酱料，下面放上一碗半熟的米线，吃时将米线和肉末一同搅拌，味道非常鲜美。

还有一种叫做“口水鸡”的小吃也非常有名，由于配料灵活而倍受广大食客们的喜爱。口水鸡的制法主要是：将鸡切成懒人块，煮熟，加入葱姜赞、辣椒、盐、白糖、味精、酱油等佐料，混合均匀，放入冰箱冰镇后食用。口水鸡口感鲜美爽口，咸甜适度，辣香浓郁，是南宁人不可缺少的美食之一。

南宁的粉品种丰富，口味独特，除了以上三种特色粉以外，还有红汤粉、梅香牛肉粉、蒸米粉等等，每一种都有其独特的制法和口味，非常值得品尝。来南宁旅游，不尝尝当地粉食，那就太可惜了。