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万州烤鱼源自于哪个地方

这道菜源自中国重庆市万州区。

这道美食起源于南宋时期的万州,具体历史可以追溯到南宋景炎元年(1277年),经过数百年的演变和发展,成为了当地乃至全国都非常知名的一道菜肴,并且被列为重庆市市级非物质文化遗产项目。万州烤鱼结合了传统的烤鱼技艺与火锅特色,采用腌、烤、炖的独特工艺,口味多样,深受人们喜爱。

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