广州旅行有哪些不容错过的小吃

广州，作为中国南方的美食之都，以其丰富多样的小吃闻名遐迩。这座城市不仅有着深厚的文化底蕴，还融合了五湖四海的饮食文化，形成了独具特色的广式小吃。以下是一些在广州旅行时不容错过的地道小吃：

肠粉：肠粉是广州非常有名的传统小吃，以米浆制成薄薄的皮，内包裹着猪肉、牛肉、虾或者蔬菜等馅料，蒸熟后卷起，淋上特制的甜酱和花生酱，口感滑嫩，味道鲜美。

虾饺：虾饺是广东点心中的经典之作，以透明的面皮包裹着鲜嫩的整只虾仁，蒸熟后食用，皮薄馅多，鲜美爽口。

烧卖：烧卖是一种用面皮包裹着肉馅和其他配料制成的点心，顶部常常点缀有一颗鲜虾或者鱼子，蒸熟后风味独特，是早茶中的常客。

叉烧包：叉烧包是一种含有叉烧的小笼包，面皮柔软，内馅甜咸适中，带有叉烧特有的香味，是广州点心中的人气选择。

艇仔粥：艇仔粥是一种以海鲜为主要食材的粥品，通常会加入鱼片、鱿鱼、虾仁等，配以葱花、花生、油条等，味道鲜美，营养丰富。

牛三星：牛三星指的是牛杂，包括牛肚、牛腩、牛筋等部位，经过精心烹制，味道浓郁，肉质酥烂，是广州街头常见的美味。

云吞面：云吞面是广州的传统面食，以其鲜美的汤头和滑嫩的云吞而闻名。面条通常是手工制作，弹性十足，搭配上鲜虾或猪肉馅的云吞，是一顿简单却满足的午餐。

糖水：广州的糖水种类繁多，如双皮奶、杏仁豆腐、桂花糕等，每一道都有其独特的风味和制作工艺，是甜品爱好者的天堂。

鸡仔饼：鸡仔饼是一种圆形的小饼干，表面有各种图案和文字，口味多样，有甜有咸，是广州的传统手信之一。

广式月饼：中秋节期间，广式月饼是必不可少的美食。它的皮薄馅多，口味从传统的莲蓉、五仁到现代的冰皮、水果等应有尽有。

广州的小吃不仅仅局限于以上这些，还有如糯米鸡、荷叶饭、盐焗鸡、白切鸡等无数美味等待食客们的探索。在广州旅行时，不妨走进老字号的茶楼，或是街头巷尾的小吃店，亲自品尝这些地道的广式小吃，体验真正的广州风味。