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奥尔良烤翅怎么做

精心准备一份美味的奥尔良烤翅，只需简单几步。首先，挑选500克鸡翅，洗净并沥干水分，将其放置在案板上备用。

接着，在鸡翅的两面轻轻轧孔，这一步不仅能让调料更好地渗透，还能避免烤制时翅皮爆裂。随后，均匀撒上50克奥尔良调料和2克花椒粉，如果不喜欢花椒粉的味道，可以省略。

将调料与鸡翅充分搅拌，确保每一块鸡翅都能均匀裹上调料。然后，用保鲜膜密封，放入冰箱中冷藏腌制过夜，让鸡翅充分吸收调料的风味。

腌制过程中，记得再搅拌几下鸡翅，确保腌制均匀。这样，鸡翅就能更加入味。

预热烤箱至200度，将腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上。在鸡翅两面刷上一层蜂蜜，增添甜味和光泽。将烤架放入烤箱中层，烘烤大约15分钟，直至鸡翅表面呈现出诱人的金黄色。

当金黄的烤翅从烤箱中取出时，香气四溢，外表酥脆，内里多汁，绝对是让人垂涎三尺的美味佳肴。快来尝试制作这份简单的奥尔良烤翅，享受美味的同时也能体会到烹饪的乐趣。