超麻辣毛血旺做法大全
- 培训职业
- 2025-05-05 03:04:28
【主料】
4人份鸡血1块黄豆芽200克千张150克鱼丸200克金针菇200克
【辅料】
葱1颗姜1块蒜1头干辣椒10个麻椒20颗郫县豆瓣酱2勺盐适量
步骤1
鱼丸，黄豆芽加少许盐煮熟后捞出控干水份，不要过头;
步骤2
豆皮，金针菇，鸡血切好，放入锅里煮至断生
步骤3
小火煸炒辣椒后放入豆瓣酱翻炒
步骤4
炒出香味后加足量水煮开
步骤5
先放入鸡血，豆皮耐煮的煮三分钟，在放入其余的食材煮五分钟盛出
步骤6
最后在菜盆里撒上切碎的蒜末，锅里烧热油放入麻椒炒出香味后浇在蒜末上，完成了
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