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做冰粉的果实叫什么

1. 假酸浆，又被称为水晶凉粉，是一种茄科植物，原产于秘鲁，在中国四川、云南、贵州、广西等地区广泛种植。

2. 在中国，假酸浆子是制作冰粉的主要原料。经过浸泡、滤去种子、加入凝固剂（如石灰水）并凝固后，可以制成口感凉滑、晶莹剔透的凉粉。这种凉粉不仅夏季消暑解渴，而且具有消炎利尿的功效，是一种夏季保健食品。

3. 薛荔，别名凉粉子、木莲等，是一种攀援或匍匐生长的灌木。它的叶片有两种类型，不结果的枝节上会生出不定根。薛荔主要分布在福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。

4. 薛荔的瘦果可以用来制作凉粉，其藤叶具有药用价值。制作凉粉时，将薛荔的瘦果种子捣碎，与果皮和宿存花被的粉碎物一同进行，无需添加其他物质即可自行凝结成球，形成晶莹剔透、细嫩的凉粉，是一种优质的保健食品。

5. 雄隐头果是薛荔在花期的产物，可以采集花粉。通过以上分析，我们可以了解到制作冰粉的两种主要植物，假酸浆和薛荔，它们各具特点，为人们提供了消暑解渴的凉粉美食。