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烧鸭的配料与做法

主料:鸭子一只,

配料:五香粉,盐,糖,蜂蜜,葱姜,八角两粒

制法:将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。

鸭子洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。

将鸭子的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起,晾干。

烤箱加温到200度,放入晾干的鸭子。正面烤半小时,背面烤半小时。就可以吃了。

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