老鸡猪肚煲怎么做好吃，老鸡猪肚煲的家常做法
- 培训职业
- 2025-05-04 12:11:40
食材：猪肚，老母鸡，胡椒，姜 腐竹（可不放）
调味：盐
猪肚切片这是我之前洗干净灼过水 放冰箱保存的猪肚。
胡椒颗粒 洗净用刀背拍裂这样容易出味，姜切片胡椒的量视乎个人能接受的辣来确定放到数量。也可以放胡椒粉。
将老母鸡，猪肚，胡椒粉，姜放入汤锅加足够的清水开大火煲
煲开了改小火煲
煲2小时 就这样了 不放腐竹的就到这步可以放盐调味 关火了 吃啦
我喜欢腐竹，在煲汤时将腐竹浸泡 切段
加入煲2小时的猪肚汤里 大火煲
将腐竹煲软就可以啦
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