想要回老家开个面馆，现在开面馆需要满足哪些基本条件

想要回老家开个面馆，现在开面馆需要满足哪些基本条件？

1. 技术精湛：确保具备制作美味面条的技能，满足当地人的口味偏好。例如，在北方地区，可以考虑开设西北面馆，提供刀削面、拉面等特色食品；而在南方，则可能需要提供清淡口味或重庆小面等。在开店前，最好向成功的面馆学习，掌握核心技术。

2. 选址合适：选择适合开设面馆的店面位置，可以是学校附近、商业区或住宅小区门口。考虑到外卖市场的竞争，确保有足够的人流量。签订租房合同时，要考虑长期租赁，避免租金上涨带来的风险。

3. 办理营业执照：需要房东提供租房合同并加盖公章，以证明店面租赁关系。然后，携带身份证原件和复印件、租房合同等到当地工商所提交材料，等待一周左右即可领取营业执照。

4. 健康证明：在当地的卫生服务站或防疫站办理，需要身份证和一寸照片，填写登记表并完成体检。

5. 办理经营许可证：在拥有营业执照和健康证明后，携带所有材料到食品药品监督管理局办理。提交材料后，工作人员可能会实地检查店面，确保符合卫生标准。

6. 安装必要设备：后厨需要配备两个以上的清洗池、油烟机和油烟过滤器、消毒柜、厨房门挡鼠板、灭蝇灯、带盖垃圾桶、冰柜、操作台和切菜板等。

7. 注意抽检要求：确保厨房食品离地面10公分以上、冰柜贴上熟食和生食标签、水池贴上洗菜池和消毒池标签、切菜板贴上熟食和生食标签、后厨全封闭、油烟系统正常使用、保持全面卫生。

满足以上条件后，就可以准备开业了。