当前位置：首页 > 培训职业 > 正文

绿豆酥怎么加热

可以用电饭煲或者烤箱进行加热。

绿豆饼是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成。

制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。

具体制作方法：

绿豆 200克 200g，白糖 50克辅料 50g，牛奶少许 50ml。首先把去皮绿豆淘洗干净，加水浸泡大约2-3小时。接着把泡发好的绿豆放入笼屉，大火蒸20分钟，关火焖一会就熟透了。然后把绿豆里面加入适量的白糖或蜂蜜拌匀。

接下来把拌好的绿豆，直接加入破壁机，稍微加一点的牛奶，搅打成细腻的泥状。紧接着从破壁机里挖出绿豆泥，分成75或者100克的小剂子团成圆球。随后把模具洗净擦干，花片安装到模具中卡紧。最后把团成圆的小剂子球放到模具中，用手按压紧致。压出绿豆糕即成。