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离职了，想从事烘焙行业，要怎么入行

离职了，想从事烘焙行业，首先肯定要找一个像样的烘焙培训学校系统学习烘焙知识，然后去这个行业干得风声水起的实体打工兼“卧底”，重点学习人家的管理方法，工作流程，工艺标准，职责分工，质量控制，营销模式等等，弄明白了再自己操刀，开始小试身手。