卖卤菜一个月能赚2万吗，哪里可以学做卤菜
- 培训职业
- 2025-05-04 19:14:23
卖卤菜，是否能月赚两万？我从事这行已有四年，养育了三个孩子，去年还供了一套房子，对这行业深感满足。
之前我尝试过多种生意，包括服装、家电、房产中介，但最终总是伴随着压货的困扰。卤菜行业则优势明显，库存和损耗都小，只需两冰柜库存，不够时即时补货。卤制品新鲜度高，一般两天内售罄，几乎没有损耗，利润也颇为可观。五香系列如猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等，利润范围在45%至55%之间；周黑鸭系列的鸭货，利润高达65%至80%；素菜利润更不言而喻。
做卤菜并不难，关键在于味道好。不论顾客卖多少价，您按价卖，加上热情服务，自然能吸引回头客。投入可根据自身情况调整，有的学员仅需几千元，就能在镇上骑电动三轮售卖，一天能赚1500至1800元，相当于大几百的利润。在农村镇上，这样的收入已属不菲。相较于外出打工，既能照顾家庭，还能增加收入。
现在市面上有不少卤菜培训，但其中大部分是陷阱，往往由经验不足的老板招揽厨师和推广人员就开设培训班。记住，餐饮行业，味道才是核心竞争力！若决定涉足此行，应寻找有良好口碑的培训班系统学习。切勿被加盟品牌误导，大部分加盟品牌是为骗取加盟费用。
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