河北张家口有什么地方名吃
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- 2025-06-20 08:47:21
我是河北张家口的，我来讲讲我们这里的地方特色美食，张家口按海拔分为坝上和坝下地区，坝上地区特色美食，各种莜面美食，口蘑，手扒肉。坝下地区的蔚县特色是杏扁，杏干，炸糕。柴沟堡的熏肉是特色的果木熏肉，慈禧西行的时候非常喜欢。怀安的豆腐皮又薄又劲直接咬着吃都很香。沙城和宣化的牛奶葡萄也是一绝。另外因为张家口背靠大草原，铜锅涮羊肉，爆肚好些的店都是内蒙直采，所以虽然铜锅涮肉是北京的特色，但吃起来却是张家口的更香。
结尾借用我们张家口本地电台广播里的一段广告，万全（县）会馆，金灿灿的钢丝面，糊涂涂的山药鱼尽在万全会馆。
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