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会冒烟的冰淇淋和烟雾冰淇淋是怎么做的了，原来是液氮

想做会冒烟的冰淇淋和烟雾冰淇淋就跟G9分子冰淇淋一样的使用液氮冷却技术，-196°使食材瞬间冷却，保存了新鲜水果及其他食材原始纯真的味道、同时极度的低温环境，保证了分子冰淇淋健康和安全，改变传统冰淇淋持久冷冻、添加稳定剂等缺点的味道、同时极度的低温环境，保证了分子冰淇淋健康和安全。