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河南滑县正宗道口烧鸡一年四季老汤保管方法是什么

河南滑县正宗道口鸡汤一年四季，老汤保管方法就是将盛放鸡汤的桶，放在阴凉通风干燥处保存，且不受到阳光直射以及潮湿等恶劣因素的影响，同时要保证比较重的口感，也就是说不断的往老汤里面加盐，那样能够有效延长保质期。