自己请客吃饭说话技巧

一、请客吃饭的说话技巧

1. 细心安排菜单

作为请客的主人，应考虑来宾的饮食禁忌，特别是对主宾的饮食禁忌要高度重视。根据我国的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，不如说成“请吃菜”。因此，对菜单的安排不能马虎。

2. 尊重客人的意见

在安排菜单时，可以请客人点菜，或请女士先点。在敬酒时，要考虑来宾的顺序和动作得当。在敬酒的时候，通常要从这场酒中，最尊贵的人物开始敬起。

3. 活跃气氛，不失高雅

在饭局上，要尽量保持气氛活跃，但也不能忽视高雅。在敬酒时，可以讲一些诙谐幽默的语言，来增加酒桌的乐趣。

二、请客吃饭时该怎样说话

1. 根据场合说话

在宴会的性质不一样，要保持的氛围也就不一样。如果要解决合同的未尽事宜或者要攻关，先要倾听客户的意见，再根据情况做适当的洽谈。

2. 注意酒桌礼仪

在酒桌上，要注意自己的言行举止。例如，不要只顾着洽谈而忽略了吃饭，吃饭喝酒这时是谈判和攻关的润滑剂。在有冷场时，可以用喝酒来活跃气氛。

3. 尊重别人

在别人说话时不要插话。别人发表祝酒词时，要盯着对方的眼神认真听，即使对其中某句话感同身受，也不要在中间插上一句。

三、职场应酬说话技巧

1. 含蓄的语言

在应酬时，运用含蓄的语言是最常见的一种方式。它不像直说那样浅露，一句含蓄的语言能使双方在笑声中相互理解和感到愉悦。

2. 随机应变

会灵活运用说话艺术的人，懂得随机应变，从而能化解尴尬的局面。

3. 巧提问句

在应酬中，在众人面前出错有时是难免的，遇到这种情况，可以利用疑问句来结束这种难堪。积极地弥补过失，维护自身形象。

4. 用愉快的语调沟通

在应酬中要常说下列句式：“我很高兴见到你……”“我很高兴你讲的……”，句子中的“高兴”强调了自己的感受，确保了正确的沟通。

四、陪领导吃饭应酬的技巧

1. 注意座位安排

如果你陪同领导吃饭，一定要安排好座位。级别高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子里面的餐巾，然后按照职位和主人客人依次轮流坐定，不要搞错了规矩。

2. 对女士要特殊关照

如果想要表现出你的礼仪，一定要注意，对女士的关照。例如，帮助搬椅子，倒酒、点一些女士专属菜品等。

3. 不要吞云吐雾

有些人喜欢吸烟，但是，餐桌上是切忌吸烟的，因为大家虽然有的吸烟有的不吸烟，但是即使吸烟的，也不喜欢吸别人的二手烟，所以，如果吸烟就要出去吸。

4. 承担倒酒的任务

每个餐厅肯定都配有服务员，但是，一个服务员往往是忙不过来的，有时候可能存在怠慢的情况，因此，我们应该主动承担起倒酒的任务，这样也可以表现出我们的热情。

五、饭局中的应酬秘诀

1. 善于从人的言行中看出内中的情感交往

国人向来对饭局非常重视，通过饭桌上的吃喝闲谈，联络感情，搭建人际关系，饭局成了社交活动的重要平台，在一起吃饭，能缩短人与人之间的距离，让心理上的交往更方便，距离更近，在闲谈品赏美食佳肴时交流信息。

2. 了解“座次”习惯，应酬中才能更主动

饭局是一个“局”，局中的位置是不同的，就像棋盘上，有将、士、象、车、马、炮等，饭桌上是有“座次”之分的。

3. 请客时要有主人的礼数

如果你是饭局的主人，是你把宾客请来的，那么，你就要尽到主人的职责，要有主人的礼数。

4. 点菜要尊重客人的意见

如果你是请客的主人，那么，在时间允许的情况下，你应该等多数宾客到了之后再点菜，而且要尊重各位客人的意见，请他们来点菜。

六、聚会时的说话技巧

1. 主动争取与宾客交谈

与人交谈时，宜先自我介绍。与多人交谈时，勿任意插话。

2. 称呼要得当

与人交谈，得知对方为校友，宜称对方为学长姐，勿因自己年长而叫对方为学弟。

3. 多说对方优点

与人交谈，勿自吹自擂，滔滔不绝，多说对方优点，双方交谈才会顺利进行。

4. 注意言行举止

与人交谈，手不宜插入口袋，更不可以嚼口香糖或槟榔，也不可戴墨镜与人谈话。