如何做好一名经济型酒店店长

经济型酒店店长的职责涵盖了多个方面。首先，他们需要协调与相关部门的工作，处理各类突发事件，确保酒店运营的顺畅。其次，店长需要审核酒店的营业收入，确保结账工作的准确无误，同时防止任何形式的舞弊行为发生。

此外，店长还需负责员工的考勤、绩效考核和评估工作，通过组织餐厅培训活动来提升员工的业务水平。他们需要了解员工的思想状况、工作表现和业务能力，以便更好地进行人才开发和培养。

安全、卫生、形象和信息管理也是店长的重要职责之一。他们需要确保酒店的安全措施到位，保持清洁卫生，塑造良好的形象，并有效管理信息。员工培训及质检同样重要，店长需要定期对员工进行培训，以提高服务质量，并进行质量检查，确保所有服务环节都能达到高标准。

节约资源、控制成本是店长需要关注的另一项重要任务。他们需要制定有效的成本控制策略，确保酒店运营的效率和效益。

与此同时，店长还需要注重客户关系的维护，确保客户满意度。他们也需要与外部上级行政管理政府保持良好的关系，处理好政府相关部门的事务。

为了胜任这一职位，店长需要具备一定的文化程度，通常要求大专以上学历。此外，他们还需要有至少五年的相关岗位工作经验和管理经验。具备初级以上英语水平也是必要的。

在基本素质方面，店长需要拥有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，以及良好的纪律素质。他们还应具备较强的语言表达能力，能够灵活应对各种突发情况，具有良好的组织、指挥能力，能够有效培训员工并激励下属。

最后，店长需要熟悉和执行政府有关饮食经营的法规制度，能够承受较大的工作压力，并具备较强的团队协作意识。