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现在蛋糕为什么都卖的这么贵呀

1. 商铺租金的上涨导致了蛋糕价格的上涨。目前正值年底，许多商铺即将签署新的租约。随着商铺租金的不断攀升，蛋糕店的价格也随之上涨。尤其是在商业黄金地段，新租约的租金增幅较大，因此这些地区的蛋糕店价格涨幅也较快。

2. 与过去相比，现代蛋糕的形状多样，造型复杂，需要制作人员具备较高的工艺水平。过去，生日蛋糕只需用花草等简单图案进行装饰；而现在，生日蛋糕有各种形状和图案，品牌糕点店常见的图案包括生肖、风景、松鹤等。如果消费者有特殊要求，图案将更加复杂。这些异形蛋糕的制作工艺比普通蛋糕复杂得多。

3. 尽管蛋糕价格上涨，但这是合理且必要的。首先，原料必须新鲜，确保产品质量。其次，要关注顾客的感受，注重与顾客的互动。顾客的意见和建议需要被认真听取，并据此进行思考和调整。