菲律宾有哪些值得推荐的街边小吃
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- 2025-05-05 14:32:28
菲律宾是一个美食天堂,尤其是街边小吃,不仅风味独特,而且价格亲民。以下是一些值得推荐的菲律宾街边小吃:
巴郎吉 (Balangay) - 这是一种用炭火烤制的玉米,通常会涂抹上黄油和撒上奶酪,是菲律宾非常受欢迎的街头小吃。
伊斯卡普萨 (Iskapusa) - 类似于中国的糖葫芦,这种小吃是用竹签串起来的水果,比如菠萝、香蕉或芒果,然后裹上一层甜甜的糖浆,经过日晒或炭火烤制而成。
菲律宾烤肉 (Inihaw) - 这是一种在炭火上烤制的肉类,包括鸡肉、猪肉、牛肉甚至是内脏。肉串通常会用一种特制的调味汁腌制,这种调味汁通常包含酱油、蒜末、柠檬汁和各种香料。
塔普拉纳 (Tapa) - 这是一种干酪,通常是用卡拉马廷奶酪制成,外表呈现出焦糖色,口感香脆,常与热咖啡一起食用,作为早餐。
波比 (Bubble) 珍珠饮料 - 虽然现在全世界都流行,但菲律宾的波比饮料有其独特的地方口味,如椰奶、芒果汁或当地特色水果制成的珍珠饮料。
菲式春卷 (Lumpia) - 这是菲律宾版本的春卷,内馅通常包括猪肉、胡萝卜、洋葱和鸡蛋,搭配甜酸酱食用。
皮纳福 (Pichi-Pichi) - 这是一种圆形的炸面团球,里面包裹着甜或咸的馅料,如巧克力或花生酱,外面撒上糖粉。
烤香肠 (Kebab) - 在菲律宾,烤香肠通常指的是沙爹,用竹签串起来的肉块,涂上特制的烤肉酱,然后在炭火上烤制。
菲律宾汉堡 (Sisig) - 这是一种用猪头肉制成的菜肴,通常会加入洋葱、辣椒和酸橙汁,是菲律宾人喜爱的夜宵。
海鲜沙拉 (Kilawin) - 这是一种用新鲜海鲜,如鱿鱼或小鱼,加上醋、辣椒、洋葱、番茄和柑橘类水果制成的沙拉。
菲律宾煎饼 (Tortang Talong) - 这是一种用茄子和其他蔬菜制成的煎蛋饼,通常会加入奶酪和肉类,口感丰富。
果冻冰棍 (Halo-Halo) - 这是一种混合了多种水果、豆类、果冻和刨冰的甜品,通常浇上炼乳和椰子酱。
这些街边小吃不仅美味,而且反映了菲律宾多元文化的影响。无论是在当地市场、街角还是夜市,都能找到这些让人垂涎欲滴的小吃。当你访问菲律宾时,不妨尝试这些地道的美食,体验一下菲律宾的风味和文化。
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