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糯米粉可以做什么好吃的

糯米粉是一种多功能的食材，可以用来制作多种美味的甜点和小吃。首先，你可以尝试制作经典的汤圆。将糯米粉与适量水混合，搅拌成可塑的面团，然后包入各种馅料，如芝麻、糖或家乡特色的萝卜丝肉油豆腐等，煮熟或炸成麻圆，即武汉的“欢喜坨”。

如果你想尝试年糕，可以尝试辣炒年糕。将年糕与甜不辣、洋葱、胡萝卜和白菜等蔬菜一起烹饪，加入甜味或原味韩式辣椒酱，煮至汤汁浓稠，撒上葱段，简单又美味。如果你想更健康一些，也可以选择用水煮年糕，保留其原有的Q弹口感。

此外，糍粑也是糯米粉的另一种变奏，你可以将糯米粉和粘米混合，制作成团，填充你喜欢的馅料，无论是甜的红豆、咸的豆沙，还是其他创新口味，都可尝试。无论是水煮、蒸还是煎，都能展现出糯米粉的美味与多样性。

总的来说，糯米粉不仅限于汤圆和年糕，它的潜力无限，只需发挥创意，就能做出许多让人垂涎的美食。不妨在家中尝试，享受糯米粉带来的味蕾盛宴。