当前位置：首页 > 培训职业 > 正文

滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤区别

滚汤是开锅的汤

煲汤是用温和的器具比如沙锅之类长时间煮的,讲究火候和火的大小,一般开锅后用小火一直煲

炖汤是用中大火长时间的煮,时间明显比煲汤短

煨汤是用大量的调料长时间的煮,一般用中小火

清汤是只没有什么调味料的纯汤

上一篇
塑胶工程师要哪些培训

下一篇
上电脑课被老师控制电脑怎么办

多重随机标签

猜你喜欢文章