卖刺身食品经营许可证要哪个
- 培训职业
- 2025-05-04 12:12:51
《营业执照》，《食品经营许可证》，餐饮服务经营者——对于做刺身来说，由于主要的产品还是生食为主，如果是选择的小型餐馆的话，审批要求就比较严格也比较难审批下来， 宰杀间，分切的独立操作间，储物的地方，操作间开门的方式（双开门，类似办公室钢化玻璃门可180度开门），进入操作间之前的感应洗手盆，不能有洗手间在工作室内，除非洗手间的门是在外面，不能门朝里面的。如果需要做这个刺身，希望先去走访参观和咨询相关的店铺（申请之前，可以先咨询相关市场监管局）。《食品经营许可证》的申请审批快与慢，最终还是看您选择的类型有关，如果不是像我们这样小型餐馆性质的，比如做肠粉店那样的，估计比较快能申请下来。
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