猪杂汤的做法
- 培训职业
- 2025-05-04 23:06:22
步骤1
准备食材：猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克步骤2
猪瘦肉洗净切片。步骤3
猪腰子剔去白条，打上花刀切块。步骤4
猪心洗净切片。步骤5
姜切片。步骤6
白萝卜洗净切片。步骤7
小葱切葱花。步骤8
首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。步骤9
然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。步骤10
最后撒上葱花即可。
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