鸡肉焖土豆怎么做，肉质细嫩，滋味鲜美呢

老公喜欢吃土豆，吃土豆就不要只吃土豆丝了。今天小编给大家详细介绍一款土豆新的作法。3个大土豆，3斤鸡肉，一道家常菜土豆焖鸡块，教你做美食！这一款土豆焖鸡块，鸡肉的口感很鲜嫩，味道也比较美味再，加上土豆，香气更浓了！在炒菜的情况下。

糖色和熟度的把握及其焖的时间要把握好，先走红凉锅随后加点油调为小火！做土豆焖鸡块的时间无非就是1.5个小时。土豆也具有很强大的作用，润肠道、保护眼睛。下面给大家安排了这一款土豆焖鸡块的具体方法，喜欢的朋友就在那下边点个赞吧！鸡肉焖土豆调料：

鸡一整只、土豆2个、食盐1克、米酒2克、白胡椒0.5克、白砂糖3克、耗油2克、生抽酱油2克、老抽王1克、姜2片、蒜3瓣烹制流程：

提前准备食物：1.土豆去皮2.鸡肉清洗切片3.大蒜瓣剁碎，和生姜片装进盘子中鸡块绰水随后摆盘沥干水分调酱：2克米酒+2克耗油+2克生抽酱油+1克老抽王+0.5克白胡椒

土豆切片自来水清洗掉表面的木薯淀粉。小火起锅烧油，倒入土豆转文火煸炒，待土豆表层变金黄可起锅摆盘预留

糖色先走红凉锅随后加点油调为小火滚油后放入2克白砂糖迟缓拌和，待白砂糖热熔融后出现有点儿冒泡泡的炒糖色放进鸡块调成中火炒，炒成鸡块显著上色就调为小火，大约1分钟左右，然后放入葱姜翻炒出香味再倒入以前调好的汁煸炒1min

倒入烧开的温开水(水流量到鸡块的三分之二就可以)+1克盐+1克白砂糖，盖上锅盖小火焖30分钟后倒入以前炒好的土豆再焖15min，最终大火收汁起锅摆盘，放些香莱装饰设计，美滋滋的鸡肉焖土豆就完成啦！撤离——