猫屎咖啡怎么冲泡方法
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- 2025-05-06 07:06:21
1. 首先，彻底清洁虹吸壶，并向壶内加入约160毫升的纯净水。
2. 接着，加入大约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉。当水开始煮滚并上升时，使用平竹片轻轻将隆起的咖啡粉按下，避免搅拌，以免影响咖啡口感，使其变苦、酸或涩。
3. 注意将水温控制在90-95度左右，煮沸大约100秒后，迅速将虹吸壶从火源上移开。同时，用冷湿布多次擦拭虹吸壶，以急速降温，促使冲泡好的咖啡迅速落下。
4. 等待咖啡稍微软化冷却后，即可直接品饮。猫屎咖啡以其独特的风味著称，建议不要添加糖或牛奶，以免破坏其原有的味道。
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