广东肠粉酱汁如何调制的
- 培训职业
- 2025-06-19 12:20:12
熬酱汁所需材料：大蒜、生抽、蚝油、淀粉
大蒜五六瓣剁碎。
淀粉两小勺，加一小碗水，加入生抽和蚝油适量，搅拌均匀。自己把握咸度，尝一下最保险。
热锅凉油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黄色时，加入步骤2的芡汁，大火煮开至晶莹剔透即可。
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熬酱汁所需材料：大蒜、生抽、蚝油、淀粉
大蒜五六瓣剁碎。
淀粉两小勺，加一小碗水，加入生抽和蚝油适量，搅拌均匀。自己把握咸度，尝一下最保险。
热锅凉油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黄色时，加入步骤2的芡汁，大火煮开至晶莹剔透即可。
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