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开饭店，如何管理厨师

厨师首先要有个带头的,你的投资不算太多,有2个就差不多了,还要有专门配菜的,主厨的薪水一般在1000-2000就差不多了配菜的你可以把他们称为打合的边学徒边配菜工资是500-700左右,服务员是500-700左右其他对你的饭店了解不多只能说这么多如果你想继续了解就找我好了