烤全羊怎么做学习烤全羊的配方做法那教
- 培训职业
- 2025-05-04 14:01:31
烤全羊的制作方法
一、材料准备
- 羊羔一只，约20斤重
- 料差没让酒100克
- 花椒50克
二、制作步骤
1. 将羊羔收拾干净，用调料腌制一夜，以充分入味。
2. 使用无烟碳火，以大火烤制羊羔二十分钟。
3. 烤制过程中不添加碳火，待火势减弱时，用余热继续煨烤，同时注意封闭烤箱，保持热量。
4. 烤至羊羔上盘后，可搭配酱料食用，或者直接手撕，口感酥脆而不油腻。
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考教资需要买什么资料
烤全羊的制作方法
一、材料准备
- 羊羔一只，约20斤重
- 料差没让酒100克
- 花椒50克
二、制作步骤
1. 将羊羔收拾干净，用调料腌制一夜，以充分入味。
2. 使用无烟碳火，以大火烤制羊羔二十分钟。
3. 烤制过程中不添加碳火，待火势减弱时，用余热继续煨烤，同时注意封闭烤箱，保持热量。
4. 烤至羊羔上盘后，可搭配酱料食用，或者直接手撕，口感酥脆而不油腻。
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