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亳州特产小吃有哪些推荐呢

亳州，这座位于安徽省西北部的古城，以其悠久的历史和丰富的文化遗产闻名。除了其深厚的文化底蕴，亳州还以独特的美食文化吸引着无数游客。以下是一些亳州特产小吃的推荐：

古井贡酒：古井贡酒是亳州的代表性饮品之一，属于浓香型白酒，有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的特点。这种酒不仅口感极佳，而且还有很高的药用价值，适量饮用可以促进血液循环，增强体力。

阚疃板鸡：阚疃板鸡是亳州的传统名吃，始创于清朝时期，已有百年历史。它选用的是鲁、豫、皖三省交界处淮北平原上土养雄鸡作为原料，经过祖传秘方和多种中草药腌制而成。成品板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、唇齿留香，是一道不可多得的美食。

亳州粉皮：亳州粉皮是亳州地区传统制作工艺生产的美食，主要用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉等混合制成。这种食品柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，既可做家常菜，也能制成小吃食用。

蒙城油酥烧饼：蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点，历史悠久。它以小麦面粉为原料，制作手法独特，烤熟后的烧饼呈金黄色，层层薄如纸，透明流油，吃起来焦酥可口。

涡阳干扣面：涡阳干扣面是亳州涡阳地区的特色面食，以煮熟的黄豆芽作底，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为佐料，将面条煮熟后覆盖在上面，以油榨辣椒作上料。

利辛撒汤：利辛撒汤原名“肉粥”，也叫 “煞汤”，是流传于皖北民间的一种小吃。它由牛肉、羊肉、鸡肉做原料，由洋葱、姜、胡椒等为调味料制作而成，味道浓郁鲜美，胡椒味重，能帮助人们驱散寒气。

蒙城篱笆黄花梨：蒙城篱笆黄花梨是亳州特产水果之一。这种果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，果肉乳白色，肉质细脆，汁多、核小，酸甜可口。

亳州药材：亳州是我国四大药都之一。这里种植的药材品种繁多，品质上乘，其中亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮等都是非常有名的中药材。这些药材不仅可以用于医疗用途，还可以作为食材添加到日常饮食中，具有一定的保健作用。

总的来说，亳州的美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的传承和体验。每一道地道的亳州小吃背后都有其独特的故事和制作工艺，它们不仅代表了亳州人民的智慧和创造力，也是这座城市深厚文化底蕴的重要组成部分。