新式武大郎烧饼做法
- 培训职业
- 2025-05-05 02:53:18
揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅（材料：五花肉，葱，姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜）
把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。
把馅均匀的铺在上面
盖上另一张饼皮
封边，就是边角向内卷起，压实。
如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。
我用的平底锅。
两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟了。
放了橄榄菜，很香，味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。
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