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咖啡师学徒都做些什么

在咖啡馆担任学徒，初入行者通常会从基础的杂务开始，例如清洁、整理等。随着表现的优异，店主或咖啡师可能会逐渐传授你咖啡的制作技巧和相关的知识。然而，这种学习方式往往不够系统，因为大多数咖啡师并不会轻易地将所有技能和知识教授给学徒。

如果你想在咖啡馆学徒期间获得系统和实用的经验，掌握有用的咖啡知识，以下几点尤为重要：

1. 选择一个合适的咖啡馆作为学习场所至关重要。理想的选择是那些位于五星级酒店内的咖啡厅，因为那里不仅可以学习到丰富的知识和技能，还能接触到一流的管理经验。

2. 建立良好的人际关系同样关键。只有与咖啡师或师傅相处融洽，他们才更可能愿意教你更多的东西。

3. 耐心是必须的。学徒初期，你可能会被分配做一些看似简单的任务，如接待客人等。但随着时间的推移，你将逐渐学习到更多的知识。