马老三铁板烧的评价
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- 2025-08-03 08:19:13
马老三铁板烧
马老三铁板烧性价比不错。据说这家是新津最好吃的烧烤，开了好多年了。因参加同事婚礼，我们一帮人的夜宵在此解决。 店铺在一个露天的坝坝里面，有个挡雨的棚子，所以谈不上什么环境。 从厚度和质地可以看出来烤具是铸铁的，像锅盖，但中间有个洞，边上有凹槽。一上来服务员就给你淋很多油把凹槽填满，可以用来炸东西，估计是又烤又炸，两吃的意思。美中不足的是热源采用煤气，如果是木炭就巴适了。 菜品很常规，基本上都码过味的，印象最深的是鸡皮和腰片，前者是因为我爱吃，后者是因为确实够好吃，主要是刀工好，薄，易熟，因为烤制时间短，所以嫩！ 干碟够棒！花生碎占多数，辣椒也不赖，所以香。 总的来说，味道比一般烧烤好些，但不足矣让成都人专门去吃，再说到新津都吃河鲜了；而新津人基本上知道，所以就不推荐了。
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