状元盖码饭是预制菜吗

不是。状元盖码饭不是预制菜。状元盖码饭是现炒的快餐，顾客可以根据自己的喜好自由选择菜品，由厨师现场炒制。预制菜是指经过加工、半加工的菜品，采取冷冻或真空包装保存，消费者购买后只需加热或简单烹调即可食用。