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学厨师，没有基础多久能学会

一个月的，半年的，一年，三年都有，具体学多长时间还得看你的年龄和学习目的，初高中毕业生建议学两年以上的，这样比较系统化，而且入门快，要是想创业的话学短期的就行，学校有专门针对创业人群的班级，并且提供相应的创业帮扶。