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学烧烤需要多久出师

学烧烤需要多久出师：零基础自学，大概要15~30天左右(看自己的自学能力)；找烧烤店老板学，大概要30~60天左右；找烧烤培训班学烧烤，大概3~5天左右。

通过学习是最快能够掌握生活技能的捷径之一，特别是有师傅的教导下，那进步绝对是飞快的。现在好多地方都有烧烤培训机构，基本上都是一个礼拜就能够完全学会烧烤基本上的操作，烧烤的配方基本上都是大同小异，根据不同的地方调整各自所需要的口味。

烧烤培训的内容：

1、了解多样化的烧烤方式和烧烤用具，比如各式烧烤炉、烧烤架、火钳、烧烤台、烧烤炭和点火的固体酒精等等。

2、烧烤香料的品种和加工处理。

3、烧烤用菜品的加工处理。

4、菜品的腌制和调味。

5、五香汁和红油的制作。

6、烧烤过程的火候掌握。

7、烧烤菜品的时间控制。

8、店面的选取、成本核算和经营技巧。

烧烤培训品种：烧烤品种非常多，常用的有素食：玉米、韭菜、金针菇、面筋、青椒、花菜、藕片、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头、豆腐和各类蔬菜等。荤菜：生蝇、香肠、火腿肠、鸡脸、鸡腿、鸡翅、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、小螂鱼、河虾、火腿肠等。

学习烧烤的技巧

选择合适的烧烤设备：根据你的需求选择合适的烧烤设备，如炭火烧烤炉、气体烧烤炉或电烧烤炉。每种设备都有不同的特点和操作方式，了解和熟悉你所选择的设备是非常重要的。

控制火候：掌握火候是烧烤成功的关键。了解不同食材的烹饪时间和所需的火候，根据需要调整火力大小。一般来说，高火适用于快速烹饪薄片肉类，中火适用于烹饪鸡肉和鱼类，低火适用于烹饪厚切肉类。